~Пирог "Лепесток миндаля"~
Кефир-125 мл
Яйцо- 2шт.
Мука- 300 г.
Разрыхлитель теста-15 г.
Сахар- 250 г.
Миндальные лепестки - 200 г.
Ванильный сахар- 8 г.
Масло сливочное- 150 г.
Молоко- 2 ст.л.
Мед -2 ст.л.
Взбить кефир,яйца и 150 г. сахара.Добавить муку с разрыхлителем.Взбить.Противень 28*32 см застелить пергаментом и вылить тесто.Выпекать при 200С 10 минут.
В кастрюле растопить сливочное масло,100 г. сахара,ванильный сахар,молоко и мед.Добавить 200 г. лепестков миндаля и варить до растворения сахара.
Вынимаем пирог из духовки.Распределяем миндальную заливку по всему пирогу и отправляем в духовку на 10 минут.
Даем пирогу остыть,верхняя корочка должна затвердеть.
[показать]
P.S.При выпечке пирога ориентируйтесь на свою духовку,время может колебаться +5-10 минут!