ТВОРОЖНЫЙ «НАПОЛЕОН».

[500x375]

250 г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды, 1 стакан муки.Крем: 0,7 л молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 4-5 ст. ложки муки, 200 г сл. масла.

Творог, сахар, яйца и соду тщательно перемешать и оставить в теплом месте на сорок минут. Масса должна подняться и стать пышной. Затем добавить муку и замесить тесто (не должно липнуть к рукам). Тесто разделить на части, тонко раскатать и выпечь коржи при температуре 180С до золотистого цвета.
Коржи остудить и смазать кремом.
Для крема, в молоке размешать два яйца, один стакан сахара и муку. Помешивая, довести до кипения. Остудить и взбить с 200 граммами мягкого сливочного масла.
Готовый торт украсить мелко изрубленными грецкими орехами или тертым печеньем.
Оставить пропитаться на пару часов при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь.

http://www.shinok.by/plugins/content/content.php?content.193