Миндальная свинина с помидорами «Любительская»

[320x213]

Легкое, сочное мясо с миндальной ноткой...

Ингредиенты:

Около 800 г свиной корейки (6 слайсов)
150 г сыра
2 помидора
1 стакан кефира
50 г жареного миндаля
Соль, специи, чеснок по вкусу

Свинину нарезать поперек волокон на слайсы. Залить кефиром, добавить чеснок, соль, специи, измельченный миндаль. Перемешать и оставить на 30 минут:

Выложить мясо на противень. Полить соусом-маринадом:

Накрыть тонкими кружками помидора:

Посыпать тертым сыром. Поместить в духовку при 200 градусах:

Запекать около 40 минут:
[320x213] [320x213]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/mindalnaya-svinina-s-pomidorami-lyubitelskaya