Салат из куриных желудочков с грибами

[300x225]

Салат, который лучше употреблять в теплом виде, а при желании, вполне может стать пикантной закуской на вашем столе.

Ингредиенты:

400-500 г куриных желудков
2-3 яйца
1 банка консервированных шампиньонов
1 крупная луковица
Майонез
Соль, молотый черный перец
Зачищенные и промытые желудки варить около часа. Остудить в бульоне. Нарезать соломкой и выложить в салатник:

Добавить рубленые крутые яйца:

На раст. масле зарумянить луковицу, добавить грибы и прогреть. Массу добавить в салат:

Посолить, поперчить и заправить майонезом:

Подавать сразу в теплом виде:

http://harch.ru/headline/salat-iz-kurinyx-zheludochkov-s-gribami