Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
Торт Хаос
Ингредиенты: чернослив без косточек — 250 г
курага — 250 г
изюм — 250 г
сахар — 2 стакана
сметана — 2 стакана
орехи — 1/2 стакана
мука — 2,5 стакана
ванильный сахар — 10 г
Приготовление:
Сухофрукты залить водой по отдельности и хорошо помыть. Пропустить через мясорубку или через блендер по отдельности курагу. Потом чернослив.
Тесто. Для этого берем 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны и взбиваем. Потом добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким и нежным. Разделяем его на 3 части и каждую раскатываем в прямоугольник. Раскатали и выкладываем начинку сначала курагу. И заворачиваем рулетиком аккуратно очень. Может немного тесто рваться. Также проделываем с черносливом и отдельно с изюмом.
Когда все рулеты закручены - кладем на противень и выпекаем, при t 60 г 10-15 мин.
Когда остынут рулетики нарезаем по косой каждый вид отдельно.
Сметанный крем. Сметану 1 стакан взбиваем 10 минут на скорости с 1 стаканом сахара и добавляем ванилин. Орехи пожарить в сковороде до готовности.
Сборка торта. Торт как укладешь торт так и будет. Проявите фантазию.
♥ Смазываем сметанным кремом и посыпаем орешками . Укладываем 2-ой слой. Второй слой - уже в другом направлении, и смазываем кремом и орехами посыпаем, и так каждый слой
Тем что осталось от крема смазываем верх и немного края и ставим в холодильник на ночь.