[300x179]

Тесто:
Сметана — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Мука — 3 стакана
Сливочное масло — 50 г
Какао
Ваниль
Соль
Сода ( гашенная уксусом)
Крем:
Сметана — 3,5 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Ванилин
Глазурь:
Сахар — 4 ст. л
Какао — 3 ч. л
Сливочное масло — 50 г
Сливки — 2 ст. л
Приготовление:
В сметану добавляем сахар и топленное сливочное масло и мешаем пока сахар не растворится.

После делим полученное содержимое на две части: одну часть оставим без изменений, а во вторую добавим какао-порошок. После чего в каждую из частей добавить стакан муки, соль и разрыхлитель. Вымешать каждое тесто руками и оставить тесто постоять 30 минут. каждый кусок поделить на 3 части и раскатать из них коржи. Выпекать коржи следует при температуре 180 градусов 15 минут. Испеченные коржи пропитать кремом. Приготовить глазурь и покрыть ею торт. Перед подачей торт должен постоять день.