Рулетики с мясным фаршем и овощами

[582x480]

Пельменное тесто,( 2ст.муки,1 яйцо,соль,чуть воды)тонко раскатать,смазать мясным фаршем

(добавить в фарш натертые овощи:лук,тыкву или кабачок),

Скатать в рулет,

нарезать на кусочки , каждый срезом обмакнуть в муку и приплюснуть,обжарить в масле с обеих сторон,

сложить в посуду с толстым дном,прослаивая соусом.

Соус:поджарить лук,натертую морковь,доб. томатн.пасту(или измельчен.помидоры,сок),сметану (майонез),соль,специи.

Добавить в кастрюлю воды до половины содержимого,варить после закипания 20-30 мин.под крышкой на тихом огне.

Можно запечь в духовке.

_{http://www.odnoklassniki.ru/profile/469462998519}