Торт "Кокосовий"
03-12-2012 13:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Торт "Кокосовий"
Дуже ніжний на смак. Ківі дає гарний колір і кислинку у торті.
[600x450]
Склад:
9 білків
300 грам цукру
300 грам кокосової стружки
3 ст ложки крохмалю
Крем:
9 жовтків
150грам цукру
300 грам сметани
2ч.л. муки
200 грам масла.
Наповнювач: свіжі ківі.
З білки збити в густу піну, поступово добавляти 100 гам цукру. Збивати до "стоячих" піків. Додати 100 грам кокосової стружки і 1 ст ложку крохмалю. Перемішати і викласти у форму. Пекти при температурі 200 гадусів.
Випікати таких три коржі.
Для крему жовтки збити з цукром до пухкої маси, додати сметану і муку, вимішати і поставити на маленький вогонь. Постійно помішуючи доварити до легенького загустіння. Остудити і збити з маслом.
Збір: корж+крем+ківі пластинками+корж+крем+ківі+корж. Готовий торт обмастити остатками крему і обсипати кокосовою стружкою.
http://dreamfood.com.ua/975-tort-kokosoviy.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Торт "Кокосовий"
[600x450]Склад:
9 білків
300 грам цукру
300 грам кокосової стружки
3 ст ложки крохмалю
Крем:
9 жовтків
150грам цукру
300 грам сметани
2ч.л. муки
200 грам масла.
Наповнювач: свіжі ківі.
З білки збити в густу піну, поступово добавляти 100 гам цукру. Збивати до "стоячих" піків. Додати 100 грам кокосової стружки і 1 ст ложку крохмалю. Перемішати і викласти у форму. Пекти при температурі 200 гадусів.
Випікати таких три коржі.
Для крему жовтки збити з цукром до пухкої маси, додати сметану і муку, вимішати і поставити на маленький вогонь. Постійно помішуючи доварити до легенького загустіння. Остудити і збити з маслом.
Збір: корж+крем+ківі пластинками+корж+крем+ківі+корж. Готовий торт обмастити остатками крему і обсипати кокосовою стружкою.
http://dreamfood.com.ua/975-tort-kokosoviy.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Кокосовий" | Сиянна - Дневник Татияна Р |
Лента друзей Сиянна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»