Сливки 35%-ные взбить с сахарной пудрой.
Вымыть и порезать фрукты (яблоко, банан, апельсин, груша, черная смородина, брусника - что есть под рукой).
Выкладывать фрукты слоями, покрывая каждый слой взбитыми сливками. Или смазывая фруктовым сиропом.
Сверху можно украсить орехами, ягодами, розочкой из яблока.