[показать]

Ингредиенты:

Фенхель (сладкий укроп) нарезанный мелко– 2 стакана

Оливковое масло – 3 столовых ложки

Соль – ¼ чайной ложки

Руккола – 100-120 г        

Зеленый лук нарезанный тонко – 1 стакана

Листья мяты – ¼ стакана (опционально)

Бальзамический уксус – 1,5 столовых ложки

Прошутто (вяленая тонко нарезанная ветчина) – 170 г

Семена граната – ½ стакана

 

Приготовление:

Смешайте укроп и 1 столовую ложку оливкового масла, посолите (1/4 чайной ложки). 

В салатнице смешайте рукколу, зеленый лук, мяту, заправьте уксусом и 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Перемешайте. 

Разложите салат по тарелкам,поверх выложите укроп и красиво положите ветчину. Присыпьте семенами граната.

 

 

                                                для вас do-it-yourself-best.net