КУЛИНАРИЯ
10-08-2012 18:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Пирог с кабачками
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Пирог с кабачками
Ингредиенты для рецепта Пирог с кабачками
для теста:
мука - 230 грамм
яйца - две штуки
растительное масло - четыре столовых ложки
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания противня
для теста:
мука - 230 грамм
яйца - две штуки
растительное масло - четыре столовых ложки
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания противня
для начинки:
кабачки - 250 грамм
репчатый лук - одна штука
твердый сыр - 120 грамм
сливки 20 % - 200 миллилитров
яйца - три штуки
оливковое масло - две столовых ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта Пирог с кабачками
Муку просеем через мелкое сито, добавим соль и смешаем с растительным маслом. Посолим и замесим однородное тесто. Оставим тесто при комнатной температуре на 30 минут.
Отдохнувшее тесто раскатаем в пласт и выложим на смазанный растительным маслом противень, формируя бортики. Охладим тесто в форме в течении 20 минут и выпекаем в течении 15 минут при температуре 220 градусов.
Репчатый лук почистим и мелко нарежем. Кабачки помоем, обсушим и нарежем соломкой. Обжарим лук и кабачки на растительном масле в течении 5 минут, снимем с огня и остудим. Затем посолим и поперчим по вкусу.
Твердый сыр натрем на мелкую терку. Яйца взбиваем со сливками в однородную массу, добавим соль и перец.
На выпеченную основу выложим равномерный слой тертого сыра. На сыр выложим обжаренные овощи. Польем все взбитой сливочно-яичной массой и выпекаем в течении 20-30 минут, до образования аппетитной румяной корочки.
Отдохнувшее тесто раскатаем в пласт и выложим на смазанный растительным маслом противень, формируя бортики. Охладим тесто в форме в течении 20 минут и выпекаем в течении 15 минут при температуре 220 градусов.
Репчатый лук почистим и мелко нарежем. Кабачки помоем, обсушим и нарежем соломкой. Обжарим лук и кабачки на растительном масле в течении 5 минут, снимем с огня и остудим. Затем посолим и поперчим по вкусу.
Твердый сыр натрем на мелкую терку. Яйца взбиваем со сливками в однородную массу, добавим соль и перец.
На выпеченную основу выложим равномерный слой тертого сыра. На сыр выложим обжаренные овощи. Польем все взбитой сливочно-яичной массой и выпекаем в течении 20-30 минут, до образования аппетитной румяной корочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КУЛИНАРИЯ | Nadja-Naducha - Дневник Nadja-Naducha |
Лента друзей Nadja-Naducha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»