Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Запеченные яблоки с копчеными колбасками и беконом
[400x346]Ингредиенты:
8 ломтиков бекона, 8 копченых колбасок, 8 средних зеленых яблок, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка горчицы, 1 чайная ложка меда, сок 1 лимона, черный молотый перец.
Способ приготовления:
Зеленые яблоки моем, очищаем от кожицы. Разрезаем каждое яблоко на две части и вырезаем сердцевинку.После этого подготовленные половинки яблок нарезаем на дольки толщиной 1/2 см. Для запекания нам понадобится глубокая форма, смазанная растительным маслом. В нее мы и укладываем, нарезанные дольками, яблоки. Сбрызгиваем их соком лимона и посыпаем черным молотым перцем, немного только для аромата. Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до температуры 200 градусов. Копченые колбаски обматываем каждую ломтиком бекона. И закрепляем каждую зубочисткой. Раскладываем копченые колбаски, завернутые в бекон, на яблоки. Ставим форму в разогретуб духовку и запекаем 30 минут. Копченые колбаски и бекон должны покрыться золотистой хрустящей корочкой. Теперь нам предстоит приготовить соус для нашего блюда. Для этого мы сливаем сок из формы в сковороду, очень аккуратно. В сковороду добавляем мед, горчицу и уксус. Увариваем соус до загустения на медленном огне. Примерно через 5 минут соус готов. Разложить запеченные яблоки и колбаски на тарелки и подать к с толу с соусом.