Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ

Очень ароматные с насыщенным вкусом цукаты, которые можно добавить в выпечку или же просто скушать с чаем. Ингредиенты 0,5 кг клубники 250 гр. сахарного песка Приготовление Отберите некрупные ягоды клубники ,помойте и просушите их. Засыпьте клубнику сахаром, подождите пока выделится сок. Поставьте клубнику на огонь, очень аккуратно помешивая, чтобы не повредить ягоды, доведите клубнику до кипения и прокипятите 2 минуты. Отставьте посуду с клубникой до следующего дня. 2-й день: Слейте сироп с клубники, прокипятите его 3 минуты на тихом огне, добавьте ягоды и вместе прокипятите 2 минуты. Отставьте до следующего дня. 3-й день: Доведите клубнику до кипения и прокипятите 2 минуты. Отставьте до следующего дня. Каждый день повторяйте эту процедуру, пока не уварится весь сироп. У меня ушло на это 6 дней. Когда сиропа останется совсем немного, достаньте ягоды и разложите отделяя каждую на пергамент. Дайте подсохнуть ягодам при комнатной температуре 2-3 дня. Готовые цукаты сложите в банку и храните их в сухом и прохладном месте. Наслаждайтесь!

1.
[700x452]