ВИШНЕВЫЙ ТОРТ

                     Для теста:
6 яиц, 150гр сливочного масла, 100гр сахара, 75гр миндаля, ваниль, 4ст.л. какао, 3ст.л. муки, 3ст.л. крахмала, сода на кончике ножа
              Для начинки:
400гр сметаны, 750гр вишен и сироп от вишневого варенья

В размягченное сливочное масло положить сахар, яйца, натертый миндаль, ваниль, какао, муку, крахмал, соду и замесить тесто. Оно получится довольно жидкое - как на олади.
Заполнить форму с отверстием по середине, выпекать 30-40 минут. Перевернуть на тарелку, когда остынет. Разрезать получившийся пласт на 3 круга.
Сделать крем, для чего нужно хорошо взбить сметану с сахаром.
Каждый пласт пропитать вишневым сиропом и смазать сметанным кремом. Верхний слой торта, помимо крема украсить вишнями и натертым шоколадом.
Этот торт выглядит очень праздничным и вкусным!