ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

[500x]

 

Нашла ещё один удивительный яблочный пирог! С медовым ароматом, хотя мёда там нет. Там вообще много чего нет — яиц нет, сметаны нет, сливочного масла нет… Я даже не рассчитывала на такой результат, учитывая список необходимых продуктов. Думаю, что и вас он приятно удивит.

 

Пирог довольно большой,  поэтому на пробу можете приготовить половину.

 

Необходимо:

 

•  

  Яблоки — 2-3 шт

• Сахар — 150 г

• Соль — 1/3 ч.л.

• Масло растительное — 150 г

• Ванилин — 1 г

• Кипяток — 1 стак.

• Сода — 1 ч.л.

• Мука — 3-3,5 стак.

 

Приготовление:

 

Соду залить крутым кипятком и оставить остывать примерно до 40-50 град.

[500x375]

 

Пока остывает, продолжаем готовить.

 

Смешать масло, соль  и сахар.

[500x375]

 

Добавить натёртые на крупной тёрке яблоки.

 

Шкурку с яблок можно очистить или оставить — как хотите, я очистила.

[500x375]

 

К яблокам добавить содовый раствор.

[500x375]

 

Постепенно добавляем муку и ванилин.

 

Тесто должно быть  консистенции густой сметаны.

 

У меня ушло ровно 3 стакана. Количество муки зависит от размера и сочности яблок.

[500x375]

[500x375]

 

Выкладываем в смазанную форму. Размер формы 28-30 см.

 

Пирог большой, поэтому лучше взять широкую форму.

[500x375]

 

Выпекаем 30-40 мин. при 180 гр.

[500x375]

 

Яблочная коврижка готова.

 

Приятного аппетита!

 

[500x375]