Ингредиенты:

- баклажаны

- помидоры

- бекон

- сыр



Для заправки:

- майонез

- сметана

- чеснок

- зелень



Приготовление:

1.Баклажан разрезать вдоль на 2 части.

Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.

2.Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.

3.Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.

4.Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!

5.Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.

6.Перчим сверху и поливаем заправкой.

7.Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.

Запекаем минут 30 при 180 С.