растираем вилкой размягченное сливочное масло с большим количество зелени: петрушка, укроп, зеленый лук; масла примерно 100 гр.

измельчаем в блендере зеленое яблоко и черешковый сельдерей, добавляем еще гр. 100 сливочного масла и плавленый сырок (т.к. аллергия на сливочное масло вот и стараюсь заменить его) взбиваем без фанатизма

> белый батон разрезаем вдоль не до конца, выбираем мякиш

намазываем изнутри смесью зелени и масла

затем смесью масла, яблока, сельдерея и сыра

укладываем кусочки рыбы, у меня сегодня малосольные брюшка лосося, (филе сельди, горбуши или другой рыбки) оказались слишком малосольные поэтому беру приправку

для рыбы лимонную и присыпаю рыбку

оборачиваю пищевой пленкой слегка уплотняя и отправляю в холодильник. И как всегда грешна - люблю много начинки...

так же поступаю и с ржаным батоном

вот так в разрезе через несколько часов