• Авторизация
Дневник Л_А_Д_А Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 23-08-2012 21:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

Пикантный мясной рулет.

Пикантный мясной рулет.
[показать]
Ингредиенты:
свинина - 1 кг
чеснок - 1 головка
мед - 2 ст. л.
сухое белое вино - 100 г
киви - 1 шт
куркума - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л
соль - 2 ч. л.
перец черный (горошком!) - 20 шт.

Приготовление:
1. Взять кусок мяса (подойдет любая часть без костей свиной туши). Вымыть и просушить.
2. Приготовить маринад: смешать мед с соком 1/2 лимона, вином и добавить специи.
3. Киви порезать тонкими кольцами.
4. Мясо положить в контейнер, заправить маринадом, переложить кусочками киви.
5. Дать постоять в холодильнике не менее 12 ч.
6. Достать мясо. Убрать излишки маринада, чтоб было чистое мясо.
7. Нарезать мелко чеснок и посыпать одну сторону мяса. Свернуть мясо в рулет чесноком вовнутрь.
8. Запекать в духовке при 180 градусах 1 час в фольге. После снять фольгу и запекать еще 20 мин.
9. Дать постоять в горячей духовке еще 1 час. Подавать холодным.

Автор: Prosto_Ira
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Л_А_Д_А - Дневник Л_А_М_П_А | Лента друзей Л_А_Д_А / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»