[показать] ♦ Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит.
Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

♦ Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.

♦ Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

♦ Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

♦ Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

♦ Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка.
При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусной.