• Авторизация


Торт на основе заварного крема 11-04-2015 09:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[475x397]

Ингредиенты

Мука пшеничная 5-6 ст.л.
Молоко 1 ст.
Заварной крем 200 г
Гашеная сода 1 ч.л.
Какао 1 ст.л.
или чуть больше
Крем:  
Сметана 400 г
Сахар 1-1½ ст.

Способ приготовления

  • Торт можно сделать и зеброподобным ,для этого надо разделить тесто на 2 части и в 1 из них добавить какао .
  •  
  • Крем взбить до растворения сахара, промазать коржи и в холодильник.
  •  
  • Вот ещё один.
  • Торт из брикетов заварного крема
  • 2 брикета шоколадного заварного крема, 4 ст. ложки муки, 1 чайная ложка соды пищевой, 1 л молока, 11/2 стакана сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 300 г масла шоколадного, 4 яйца.
  • Брикеты крема натереть на терке — каждый в отдельную посуду. В каждый на-тертый брикет добавить 2 ст. ложки муки, порошок ванилина, 1/2 чайной ложки соды и хорошо перемешать. Испечь эти две порции поочередно в одной и той же форме на слабом огне. Перед тем как первую порцию теста класть в форму для выпечки, смешанную массу разбавить 3Д стакана молока, хорошо выме-шать и только тогда выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Вторую порцию оставить сухой, не разбавляя молоком до выпечки.
  • Оставшееся молоко вскипятить с 1/2 стакана сахара и остудить. Выпеченные коржи разрезать по горизонтали пополам, пропитать каждый остывшим молоком, затем остудить. Хорошо пропитанные коржи промазать кремом, сложить один на другой разрезом кверху. Торт смазать кремом сверху и с боков, нанести вилкой узоры.
  • Приготовление крема. Масло растереть с сахаром и 2 пакетиками ванильного сахара, постепенно, по одному, добавляя яйца. Когда сахар совсем разотрется, крем будет готов.
  • источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт на основе заварного крема | MILOCHKA64 - Дневник MILOCHKA64 | Лента друзей MILOCHKA64 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»