http://vcusna.ru/gribnye-oladushki-recept.html

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ГРИБНЫХ ОЛАДУШЕК

[показать]

Описание:

Яйца, сметана, мука - получаются нежные и пышные оладушки. Если в блины обычно заворачивается начинка, то в случае с оладушками для разнообразия вкуса можно добавить любой компонент просто в тесто. Добавляя, например, в подготовленное тесто порезанные и обжаренные с луком любые грибы, получаем вкусные грибные оладушки. Такими необычными оладушками вполне можно угостить внезапных гостей, ведь готовятся они очень быстро.

Ингредиенты:

1. Грибы - 150 грамм (любые, у меня шампиньоны);
2. Луковица - 1 штука;
3. Яйца - 3 штуки;
4. Сметана - 1 столовая ложка;
5. Мука - сколько возьмет (по консистенции как густая сметана);
6. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала грибы пожарим с луком и охладим.
2. Затем взобьем 3 яйца, размешаем со сметаной и выльем в грибы.
3. Посолим, поперчим, добавим муку и хорошо размешаем.
4. Жарим с двух сторон на растительном масле, до золотистого цвета.

Приятного аппетита !

Автор рецепта: Аринушка; Источник: форум "Готовим дома"