http://rest.obozrevatel.com/recipe/72594-pirog-zebra.htm
Ингредиенты
1.5 стакана муки
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя для теста с добавлением лимонной кислоты(совсем капельку) и погасить все небольшим количеством воды
3 яйца
200 г. растопленного сливочного масла,а также немного масла для смазки формы
3-4 ложки какао
шепотка соли.
Способ приготовления
Растопить сливочное масло и дать немного остыть.
Масло смешать с сахаром и яйцами до однородной консистенции.
В полученную массу просеять муку.
Добавить разрыхлитель погашенный лимонной кислотой и соль.
Все хорошо перемешать.
Полученную массу разделить на две равные части.В одну из частей добавить какао и перемешать(если та часть в которую Вы добавили какао получилась очень густой,добавьте в нее немного сметаны).
Разогрейте духовку до 180*С.Форму застелите бумагой для выпечки и смажьте ее маслом.
Тесто раскладываем в таком порядке:ложка черного теста,ложка белого,черного,белого...и так далее пока тесто не кончится.Деревянной палочкой сделайте красивый узор.
Поставьте форму в духовку на 25-30 минут(не забывайте проверять тесто палочкой,проверяя его готовность). Когда пирог испекся выньте его из духовки и дайте немного остынуть.Выньте бисквит из формы,положите на красивую тарелку и подавайте к столу.