http://nnm.ru/blogs/BT_MAX/pirog-s-ryboy/#cut
От нечего делать и с целью утоления голода, сам и в компании, забредал несколько раз в эль-патио (*сеть кафе-ресторанов*). Пиццу с семгой-лососем попробовал именно там, один раз понравилось, один раз нет. Решил сделать как-нибудь сам.
Недавно, по случаю засолки нехилой пачки семги, размышлял от том, что можно с ней сотворить , кроме того, как объестся до полусмерти. Вспомнил про пиццу.
По пицце в прошлом пельмешко-рецепте много чего наобъясняли. Печки у меня нет, мега-камня тоже, поэтому пусть будет пирог, а то я злой последнее время как собака, обматерю еще кого-нибудь :))
Тесто сделал как в рецепте пиццы Игоря
Полистал гугл, порылся в холодильнике, руководствовался здравым смыслом и наличием продуктов. Не могусказать, что получилось как в том ресторане, как минимум потому, что уже не помню, как там было на вкус :)
Семга, моцарелла, сушеные помидоры, перец — начинаем собирать
Моцарелла (товарищи потом доложили, что вообще вроде филадельфию надо),
сушеные помидоры
семга
перец
запекаем минут 15 до готовости теста
я как обычно отвлекся
воткнул в инет и пропустил момент
немного передержал, переплавил сыр излишне и подсушил рыбу
а вообще, все равно вкусно
