http://stomenu.ru/vypechka/pirogi/rybnyj-pirog-iz-konservov.html
Здравствуйте, читатели кулинарного блога stomenu.ru!
Мы с Вами приготовили уже целую кучу всевозможных пирогов с ягодами. Теперь пришло время испечь быстрый, сытный и вкусный рыбный пирог.
Рецепт вкусного рыбного пирога мне прислала наша читательница Екатерина из Новосибирска.
Приготовим хрустящий пирог с рыбной начинкой, который отлично подойдет для легкого ужина.
Нам понадобится:
- 2 сырых яйца;
- 100 грамм муки;
- 250 грамм не холодного молока;
- майонеза примерно 150 грамм;
- щепоточка соды;
- консервированный, в собственном соку, лосось или тунец — 1 баночка.
Приготовление рыбного пирога
Сначала готовим тесто для рыбного пирога.
В миске смешиваем: яйца, муку, молоко, соду, майонез и не забываем посолить. Все ингредиенты должны быть хорошенько перемешаны.
У нас получается жидкое тесто для рыбного пирога, выливаем его в подготовленную и смазанную маслом форму, а сверху выкладываем рыбу, порезанную на кусочки среднего размера. Она, по идее, под своим весом провалится в середину теста. Отправляем форму в духовку и печем до готовности минут 25-30, проверяя зубочисткой, пропеклось ли тесто.
После приготовления пирог из рыбных консервов должен остыть и только после этого мы отрезаем кусочек и пробуем.
Приятного аппетита!