Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

.

[300x243]
Ингредиенты
На 750 гр. размягченного сливочного масла - 5 яиц, 525 гр. сахара, 375 гр. муки, 2 ч. ложки разрыхлителя, 400 мл. молока, 2 пакетика ванильного порошка для пудинга, 5 ст. ложек рома, 100 гр. абрикосового конфитюра
Приготовление
Нагреть духовку. Взбить миксером половину сливочного масла с яйцами и 375 гр. сахара. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, 250 гр. молока и все перемешать. Получившеюся массу выложить в разъемную форму, выстланную бумагой для выпекания. Поставить в духовку на 50-60 минут.
Для крема смешать 150 мл. молока, 75 гр. сахара, 2 пакетика порошка для пудинга и варить, помешивая, 5 минут. Добавить ром. Дать остыть. Растереть 375 гр. масла с оставшимся сахаром, соединить с пудингом, тщательно перемешать миксером.
Тесто разрезать на 3 коржа. Каждый равномерно смазать абрикосовым конфитюром. На нижний корж выложить 1/3 приготовленного ванильного крема. Накрыть вторым коржом, смахать кремом, накрыть третьим коржом. Сверху смазать торт оставшимся кремом. Можно украсить тертым шоколадом.