Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение



[375x500]
Ингредиенты
На 1 кг. квашеной капусты - 150 гр. сушеных грибов, 100 гр. чернослива, 2 моркови, 1 луковица, сахар, соль, перец. растительное масло
Приготовление
Квашеную капусту отожми и промой, если она очень кислая. Замоченные на ночь сушеные грибы отвари в течении 40 минут и достань, не выливая грибной отвар. Залей капусту 200 гр. грибного отвара и туши до полуготовности. Лук с морковью измельчи и спассеруй на растительном масле. Добавь нарезанные соломкой грибы. Добавь грибы к капусте вместе с запаренным черносливом, приправь солью, перцем, сахаром и тушите еще 15 минут.