Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение




Ингредиенты
На 2 очищенные луковицы - 1 очищенный зубчик чеснока, 1 сладкий перец, 2 красных перца чили, 700 гр. рубленого мяса, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 850 гр. консервированных помидоров в собственном соку, 800 мл. бульона, 1 ст. ложка кукурузной крупы, 280 гр. консервированной кукурузы, 250 гр. консервированной красной фасоли, какао, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 1/3 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки сметаны
Приготовление
Лук, чеснок, чили и сладкий перец мелко нарезать. Рубленое мясо обжаривать на масле 6 минут. Посолить и поперчить. Добавить лук и чеснок и обжаривать еще 2 минуты.
Подмешать томатный сок, чили, консервированные помидоры, кукурузную крупу, влить бульон и готовить 1 час.
Добавить сладкий перец, фасоль и кукурузу и готовить 30 минут. Посолить, поперчить, добавить сахар, 1/2 ч. ложки порошка какао, приправить уксусом и подать со сметаной.