ПИРОГ "ПОМИДОРА" ИЛИ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН
ПРОДУКТЫ
200 грамм муки
5 яиц
200 г маргарина
1 кг помидоров
1 луковица
куриное филе или мясной фарш – 300 грамм
3 ст.л. панировочных сухарей
1 ст. сметаны
соль перец по вкусу
зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень вкусный и необычный рецепт. Не ломайте голову, что приготовить на ужин , он сможет накормить ваших домашних ужин. Или даже стать прекрасным украшением стола на один из праздников.
Муку перетираем со 150 г маргарина,
Добавляем 1 желток, 2 ст.ложки воды и замешиваем тесто. Ставим на холод на 30 минут.
Помидоры моем, разрезаем на 2 половинки
Чайной ложкой аккуратно удаляем сердцевину
Куриное филе отвариваем и нарезаем кубиками
Добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета, солим, перчим, добавляем панировочные сухари
Полученным фаршем начиняем половинки помидор
Тесто раскатать и выстелить им форму, формируя бортик
На тесто выкладываем половинки помидоров, фаршем вниз
Яйца взбиваем со сметаной, добавляем мелко нарезанную зелень, заливаем помидоры сверху и ставим в духовку на 40 минут. Подаем на стол, особенно вкусно в теплом виде.
Приятного аппетита!
|
