Это цитата сообщения чирикало Оригинальное сообщение

Пирог с кабачком, что может быть вкуснее?

[500x329]
Кабачок такой овощ из которого можно приготовить большое разнообразие блюд. Что только из него не готовят, его варят, жарят, парят, запекают в духовке, даже делают из него варенье. Сегодня приготовим пирог с кабачком. Готовится он не долго, самая трудоемкая работа это натереть кабачок на терке, и порезать лук.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:
слоенное тесто - 1 лист
кабачок - 2 штуки
натертый сыр — 150 грамм
сливки — 200 грамм
яйца - 3 штуки
лук - 1 штука
соль
перец
растительное масло — 3 ст.ложки

Кабачок вымыть и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
[510x474]
В сковородку налить растительное масло и обжать до прозрачности лук, положить к нему натертый кабачок и обжарить его в течении 5 минут, посолить и поперчить.
[492x510]
Пока жарится кабачок тесто выложить в смазанную маслом форму. Накрыть дно листом кулинарной бумаги сверху насыпать горох или фасоль, для того чтобы тесто не поднялось в духовке.
[478x482]
Поставить в разогретую духовку на 10 минут. В чашке взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сливки и часть натертого на терке сыра, все перемешать.
[510x394]
Соединить с обжареными луком и кабачком. Все перемешать еще раз и выложить на полузапеченый корж . Посыпать сверху оставшимся сыром, поставить в духовку на 30 минут. Температуру духовки снизить до 180 С .
Пирог с кабачком можно подавать теплым или холодным. Моим мужичкам очень понравился пирог с кабачком, сказали что вкусно, но мало.
[492x481]
http://snovaoede.ru