[показать]

Икра баклажанная, морковная, овощная!

Хочу поведать вам, дорогие читатели, о таких заготовках, как икра баклажанная, икра морковная и икра овощная. Вещь стоящая и очень вкусная, поэтому очень вам рекомендую делать побольше, вам обязательно понравится,я в этом не сомневаюсь!

Икра баклажанная - та самая, заморская! Этой заготовки делаем много на зиму, потому что это очень вкусно и сытно! 

На 1,5 литра:
1 килограмм баклажанов
1 килограмм сладкого перца
1 килограмм помидоров
500 граммов репчатого лука
500 граммов моркови
1 головка чеснока
2 стакана растительного масла 
черный молотый перец
немного соли
уксус 9%


Икра овощная с яблоками
Получается немного кисловатая, но очень вкусная! Попробуйте и вы, дорогие друзья!


На 2 - 2,5 литра:
5 килограммов кабачков
3 килограмма помидор
1 килограмм сладкого перца
1 килограмм моркови
700 граммов яблок
700 граммов свеклы
уксус 9%
1,5 стакана растительного масла
немного соли
5 горошин душистого перца
4 горошины черного перца
лавровый лист



Икра морковная

Икра морковная - это прекрасная осеняя закуска. Уверен, вам понравится этот вариант, тем более свежей моркови достать в эо осенне время года - вещь нетрудная.

На 2 - 2,5 литра:
2 килограмма помидоров
1,5 килограмма моркови
2 головки чеснока
1 стакана растительного масла
1 столовая ложка соли
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки уксуса 9%
черный молотый перец

Готовить все варианты икры совсем не сложно, как это сделать, подробно описано"Выбирайте — икра баклажанная, морковная, овощная!" ->