Это цитата сообщения Olina88 Оригинальное сообщение

Овощной Прикорм

Как правило, первый прикорм малыша рекомендуют начинать либо с каш, либо с овощей.Овощной прикорм так же важен как и любой другой прикорм. Почему с овощей а не с фруктов, потому что фрукты имеют более выраженный и сладкий вкус, и по попробовав в начале фрукты, малыш в дальнейшем может отказаться от овощей, по крайне мере на какое-то время. А ведь если фрукты, то в основном источник витаминов, то овощи незаменимые поставщики минеральных веществ.

Для первого прикорма врачи рекомендуют кабачок, цветную капусту или брокколи. Они не вызывают аллергии и их можно предложить полугодовалому малышу. В меню своей дочки первый овощ, который я ввела, была цветная капуста. Вводила я в течение недели предлагая по половинке чайной ложки в течение дня.

После введения первых овощей можно вводить картофель, горошек, тыкву. Горошек богат белком Крохе он скорее всего понравится, ведь глюкоза и фруктоза содержащиеся в горошке придадут блюду приятный сладковатый вкус. А ведь все малыши с рождения сладкоежки.

Мякоть тыквы богата ценнейшим витамином К. А еще мякоть тыквы знаменита своими антибактериальными свойствами.

В картофеле много клетчатки, она не раздражает слизистую желудка и кишечника. Предложите малышу варёную или запеченную картошку.

Свекла помогает при анемии. Так же сварите или запеките е, измельчите в пюре, добавьте каплю подсолнечного масла и предложите малышу, как всегда начиная с половинки чайной ложки и следя за реакцией малыша на новый продукт.

Морковное пюре богато бета-каротином который важен для развития нормального зрения. Более подробно о полезных свойствах моркови вы можете прочитать в данной статье.

Приведу некоторые принципы первого прикорма:

Если вы готовите пюре сами, то обязательно пропустите овощи в блендаре несколько раз для получения нежной однородной консистенции. Для первого прикорма необходимы однокомпонентные пюре.
Овощи для детского питания лучше запекать, так в них сохраняться более 70% полезных веществ.
Для первого ввода овощного прикорма в пюре можете добавить своё молоко или молочную смесь, если вы даётё её вместо молока. Малышу будет приятнее пробовать новые продукты.
Позже из овощей можно приготовить котлетки, запеканки, фрикасе, салаты.

РЕЦЕПТЫ:

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СМЕСЬЮ (С 6 МЕС)

50 гр цветной капусты
1 мерная ложка детской молочной смеси

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соцветия цветной капусты без ножек промойте, лучше всего замочите на полчаса час в холодной воде (если только это не ваш урожай с грядки). Затем отварите в небольшом количестве кипящей воды или приготовьте на пару.
Дайте немного остыть и измельчите в блендаре до однородной массы.


Read more: http://zabotamenu.ru/ovoshhnoj-prikorm