Цветная запеканка.

whal

Нам понадобится:

* фарш мясной - 500 гр
* лук - 1 шт.
* манная крупа - 100 гр
* яйца - 2 шт.
* молоко - 100 мл
*цветная капуста - 300 гр
* сухари панировочные - 100 гр
* сметана - 150 гр
* сливочное масло - 1 ст. л.
* соль по вкусу

Способ приготовления:

Промытый и порубленный лук смешать с фаршем. Добавить яйцо, манную крупу и молоко, посолить. Перемешать.
Капусту слегка отварить, остудить и разделить на соцветия.
Второе яйцо слегка взбить с солью.
Смешать капусту и яйцо.Сверху обсыпать панировочными сухарями и ещё раз перемешать.
На смазанный маслом противень или форму для запекания выложить фарш, равномерно распределить.
Фарш сверху смазать сметаной, затем расположить соцветия цветной капусты.
Форму поставить в разогретую до 180º духовку.
Запекать до готовности, приблизительно 30 мин.
Блюдо подавать слегка остывшим.http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=545&t=26210