Черничное варенье-желе.

[480x]

Ингредиенты:

[показать] [показать]

• черника1килограмм
• сахар1килограмм
• вода1/2стакана
• конфитюр2пакетика

Подготовленные ягоды засыпать сахаром,добавить воду и поставить на огонь(на рассекатель). Постепенно довести массу до кипения и варить 20 мин,добавить конфитюрку 1:1 два пакетика(конфитюрка добавляется в два раза больше нормы,т.к.черника слабо желируется из-за недостаточного содержания собственного пектина), смешанную с небольшим количеством сахара, и варить еще 5 мин.Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.                                       http://www.mmenu.com