Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Блины с ароматизированным соусом

[500x500]
•мука- 100 грамм;
•яйца- 3 штуки;
•апельсин- 1 штука;
•сахарная пудра- 1 столовая ложка;
•сливочное масло- 75 грамм;
•орехи- несколько штук;
•молоко- 300 миллилитров;
•лимон- 1 штука;
•ликер Цитрусовый- 1 рюмка.

Муку смешиваем с сахарной пудрой. В центре смеси делаем углубление и развиваем туда яйца. Туда же добавляем немного молока и слегка смешиваем. Затем постепенно перемешаем с мукой и взбиваем и добавляем молок до состояния сметаны.Хорошо взбиваем и смешиваем с растопленным сливочным маслом и молоком. Оставляем на пол часа подойти. Затем начинаем жарить блины.

Ароматизированный соус:
Для соуса берем сахарную пудру и взбиваем с ликером, соком лимона и апельсина и 100 грамм сливочного масла. Полностью охладить. Затем намазать соус на блины и сложить их в двое. Выпекаем блины в духовке минут 7 при 220 градусах. Затем поливаем блины ликером (2 столовые ложки), остатками соуса. Посыпаем пудрой и измельченными орехами. Сверху кладем кусочки сливочного масла.

http://vkycno.com.ua/