Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Блины с начинкой

[303x216]
2 яйца
соль
мука – стакан
2 стакана молока
150 мл. воды
масло растит. – 2 стол. ложки
масло сливочное
40 гр. сахара

Просеять муку, в центре сделать небольшое углубление, вбить в него яйца, перемешать. Молоко перемешать с сахаром и водой, добавить жидкость в муку, размешивая. Влить масло, перемешать еще раз.Разогрев сковороду и смазав ее маслом, выпекать блины. Они должны получиться плотные, без разрывов. Блюдо с готовыми блинами накрыть, чтобы не остыли.

Варианты начинок:
- С яйцом. Порубить вареные яйца, можно перемешать их со сметаной.
- С мясом: Мясо (говядину) прокрутить через мясорубку, обжарить с порезанным луком, добавив немного воды.
- С капустой. Капусту мелко порезать, обжарить, добавить рубленые яйца.
- С грибами. Свежие, замороженные или сухие грибы отварить, обсушить, порезать и обжарить с луком.
- С апельсинами. Апельсины освободить от пленок, порезать, смешать с замоченным изюмом и сахаром.
- С творогом. Творог протереть, добавить сахар, ваниль, изюм, сливочное масло.

http://redoakmgt.com/