Это цитата сообщения amess Оригинальное сообщение

Пышные блинчики на молоке

[показать] Ингредиенты:
2 яйца

300 мл молока

2 ст.л. сахара

щепотка соли

300 г муки

2,5 ч.л. разрыхлителя
60 г растопленного сливочного масла
Приготовление: Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В
отдельную миску просеиваем муку с
солью и разрыхлителем. Соединяем
две смеси и замешиваем густое тесто.
Вливаем растопленное масло и еще
раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут. Разогреваем сковороду на огне чуть
ниже среднего. Смазываем
растительным маслом. Выливаем
примерно полторы ст.л. теста и слегка
распределяем его в форме круга. Слой
теста должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и
печем еще минуту.