Картофельные блины

[700x473]
Этот рецепт посвящается любителям драников, т.к. эти блины напоминают по вкусу именно такие любимые нами дранички. Подавать такие блины следует именно горячими и со сметаной! Объедение просто!

Нам понадобится:

350 г картофеля
80 г репчатого лука
1 яйцо
200 мл ряженка
200 мл воды
1 ч.л. соли
щепотка черного перца
12 ст.л. муки

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать. В чашку положить отжатый картофель и залить ряженкой, перемешать.
Добавить яйцо, мелко натертый лук, соль, перец и перемешать.
Ввести муку и размешать.
Ввести крутой кипяток и перемешать тесто до однородности.
Выпекать блины с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
Приятного аппетита! [показать]
(по мотивам рецепта mirsladostey)ИСТОЧНИК