Напекла девочкам печенья отвезти в санаторий, и нам с сыном отложила немножко. Быстрый рецепт: десять минут делать, десять минут печь ))) 
Рецепт отсюда  http://irisecka.livejournal.com/66339.html#cutid1Из этого количества теста у автора получилось 50 печенюшек, у меня 28 ))) и в духовке они сидели 14 минут.
140 г муки
1/2 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соли
2 больших яйца
100 г сахара
1 ч.л ванильного сахара

- Взбить яйца миксером на средней скорости 3 минуты

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Спиральки из слоeного теста
Часть 2 - Роскошный Мраморный КЕКС на сгущёнке
...
Часть 36 - Сладкие рулеты для любимых мужчин.
Часть 37 - Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.
Часть 38 - Бисквитное печенье. Хрустящее, но мягкое внутри. Очень вкусно и быстро!
Часть 39 - Главный американский десерт