• Авторизация
Дневник griwunjka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бабушкины тонкие блины на молоке...на Масленицу! 26-02-2014 10:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Бабушкины тонкие блины на молоке...на Масленицу!

Масленица – это проводы русской зимы и
встреча такой долгожданной весны.
Это праздник, любимый всеми,
известный еще с языческих времен.

Вторник - заигрыш.

С этого дня начинались разного рода развлечения:
катания на санях, народные гулянья, представления.
В больших деревянных балаганах давали
представления во главе с Петрушкой и масленичным дедом.
На улицах попадались большие группы ряженых,
в масках, разъезжавших по знакомым домам,
где экспромтом устраивались веселые домашние концерты.

[показать]

Ингредиенты:

3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли

Приготовление:

Муку перед использованием нужно просеять.
Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и
перемешиваем до однородной массы.
В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до
жидкого состояния и вводим его в тесто.
Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы
красиво растекалось по дну сковороды,
но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде,
смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.





ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

С МАСЛЕНИЧНОЙ НЕДЕЛЕЙ!






SemIra



Fresa-Felina
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
griwunjka 20-11-2016-22:52 удалить
Ответ на комментарий mega-san # Благодарю.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бабушкины тонкие блины на молоке...на Масленицу! | griwunjka - Маленький мирок Валюши. | Лента друзей griwunjka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»