1 стакан сахара,пачка маргарина,2 яйца,1 ч.л.соды,гашеной уксусом,мука Растопить маргарин.Пока немножко остывает взбить сахар с яйцами,добавить соду,маргарин,муку.Замесить мягкое тесто и на 15-20 минут поставить в холодильник.Потом раскатать в пласт толщиной в сантиметр,вырезатьформочкой или стаканом печеньки.Можно сделать двухцветным.Для этого в половину теста добавить пару ложек какао(то которое нужно варить)Раскатать два пласта,уложить один на другой,свернуть в рулет.Положить в холод.Потом разрезать на ломти толщиной в сантиметр.Выпекать до легкого подрумянивания печенек снизу.Не передержите,а то печенье будет твердым.Если хотите,чтобы печенье было более бисквитным,то добавьте в тесто стакан молока или кефира.Естественно прибавив количество муки при этом

1.
[640x428]