Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ КЕКСЫ.
Второе блюдо запечено, удобно взять в дорогу или хранить в холодильнике И эконом-вариант
Отварите мясные (куриные) кости,
[показать]
остудите, снимите мякоть, проверните через мясорубку и отправьте на сковороду с жареным луком, прожарьте; если масса суховата, влейте несколько ложек бульона. Поперчите черным молотым перцем.
[показать]
Когда масса остынет, вмешайте в нее сырые яйца (из расчета одно яйцо на 200 г мяса),
[показать]
досолите по вкусу, разложите по формочкам (я их не смазываю – к стенкам выделится жир, на котором жарился лук)
[показать]
и отправьте в теплую духовку, запекайте при температуре 160-180 градусов минут 20.
[показать]
Достанете, когда «кексы» подостынут – тогда они легко вынутся из формочек.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]