Среднее время приготовления сорок минут, порций получается четыре.

Сложность нашего  соуса два из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

первое- Шампиньоны - 300 гр

второе- Лук репчатый - 1 средняя головка

третье- Помидоры-черри - 200 гр

четвертое- Сливки 35% - 100 мл

пятое- Чеснок - 2 зубчика

шестое- Оливковое масло для жарки

 

  Мне тут подсказала один хороший портал на котором есть козырьки из поликарбоната, это очень красивые кованные козырьки которые подойдут к любому дому. Очень большой выбор и цены всех порадуют. Более подробно узнать можно на портале www.metalsk.ru. А мы начинаем готовить.

 

Приступаем к приготовлению:

 

Первый этап.

Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.

В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

 

Второй этап

Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.

 

Завершающий этап.

Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

 

Всем приятного аппетита!!!

 

 

 

                                                     для вас do-it-yourself-best.net