Это цитата сообщения nikadu Оригинальное сообщение

заготовки на зиму. Малиновое желе (джем) холодным способом.

 

********************************************************************

 

Как приготовить на зиму вкусное малиновое желе (джем) холодным способом.

рецепт приготовления предлагает kIrena Snake 

 

[показать]

При горячем способе приготовления малинового желе, джема или варенья, так необходимого при простуде или для укрепления иммунитета, теряется большая часть витаминов. Это желе (джем) готовится холодным способом. Поэтому зимой оно будет просто находкой.

 

[показать]Малину перебрать.

[показать]Выжать из малины сок, используя шнековую соковыжималку. Можно обойтись и без нее, но тогда вам придется перетерать целые ягоды  с сахаром, и это будет не желе, а джем. Джем тоже хорошо! В таком случае, нужно увеличить количество сахара на пол килограмма. (ягоды можно измельчить  блендером)

[показать]Всыпать в сок  или в перетертые ягоды  сахар.

[показать]Размешивать сахар до его практически полного растворения.

[показать]Перелить желе (джем) в стерилизованную банку и закатать.

[показать]Все. Желе (джем) готово. Хранить его можно при комнатной температуре, главное не на солнце.

Приятного вам чаепития. И.. не болейте!

источник

 

 

*******************************************************

 

Серия сообщений "Компоты.Варенье":
Часть 1 - Рецепт маринованных кабачков “А-ля ананасы”
Часть 2 - Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования
...
Часть 9 - Тыква на зиму
Часть 10 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 11 - заготовки на зиму. Малиновое желе (джем) холодным способом.