Замесить мягкое и эластичное тесто, оставить на пол часа в холодильнике.
Начинка
500г свинины
400г свежих шампиньонов
2 луковицы
соль, перец
150г сметаны
1ст.л. майонеза и 1 большое отборное яйцо
Свинину нарезать тонкими полосочками и обжарить с луком и грибами, далее остудить и смешать с остальными ингредиентами, вылить в форму с тестом и запечь при 170С.