Старый добрый кисель тихо уходит из домашнего меню, пока на столе правят бал компоты, чай и пакетированные соки с газировками. И вот что обидно: многие даже не представляют, насколько разным может быть кисель. Он бывает ягодным - ярким и кисло-сладким. Молочным - нежным, почти десертным. Цитрусовым - свежим и лёгким. Банановым - мягким и необычным. А ещё овсяным и даже гречишным - для тех, кто любит не банальные рецепты, а настоящую домашнюю кулинарию.
Предлагаем вспомнить (или узнать) эти рецепты, пока кисель окончательно не превратился в слово из детства.
Компот подождёт. Сегодня варим кисель.
Кисель из замороженной вишни
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вишня замороженная – 350 г
- Холодная питьевая вода – 1 л
- Сахар – 180-220 г (по вкусу)
- Крахмал картофельный – 60 г
Калорийность: 74 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Кисель из геркулеса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хлопья "Геркулес" - 6 ст. ложек;
- Вода - 200-250 мл;
- Сахар - 1-5 ч. ложек по вкусу;
- Сладкий сироп - для подачи.
Калорийность: 58 кКал
Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Цитрусовый кисель
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Апельсин - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сахарный песок - 5 ст.л.
- Крахмал - 2 ст.л.
- Вода - 750 мл
Калорийность: 24 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Гречневый кисель
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крупа гречневая - 3 ст.л.
- Вода - 800 мл
- Финики - 5 шт.
- Растительное масло - 1 ч.л.
Калорийность: 44 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Кисель из бананов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бананы - 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Кипяток - 700 мл
- Холодная вода - 50 мл
- Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
- Сок лимонный - 1 ч.л.
Калорийность: 70 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Молочный кисель из кукурузного крахмала
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко любой жирности - 700 мл
- Сахар - 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
- Ванильный сахар - 2 щепотки
Калорийность: 121 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Кисель из сухофруктов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сухофрукты - 300 г
- Сахар - 100 г (или по вкусу)
- Вода - 1 л (+ 100 мл для крахмала)
- Крахмал - 2 ст.л. (без горки)
Калорийность: 130 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>