• Авторизация
Дневник Солнечная_погода Лента друзей - Дневник - Полная версия


СМЕСИ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГОРОХОВОГО СУПА: 2 ВАРИАНТА 25-04-2026 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СМЕСИ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГОРОХОВОГО СУПА: 2 ВАРИАНТА

Пряные смеси делают гороховый суп особенно вкусным и ароматным. Эти смеси могут существовать только в свежем виде. Хранить их нельзя, поскольку в этом случае их вкусовые качества очень быстро сходят на нет. Кроме того, готовить их нужно непосредственно перед добавлением в суп. Только в этом случае они сохранят букет ароматов, в котором ни один не будет подавлять другой.
detox-soup-on-ladle-600x814 (600x300, 142Kb)
1. ПИКАНТНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ГОРОХОВОГО СУПА
Ингредиенты:
эстрагон – 1 ч. л.
кориандр – 2 ч. л.
черный перец – 4 горошины
семена тмина – 1 ч. л.
корень хрена – 1 ч. л.
Приготовление:
Эстрагон и кориандр измельчите и смешайте. 
Добавьте натертый на мелкой терке корень хрена, а также семена тмина и черный перец горошком.
Смесь добавляйте в суп за 5 минут до готовности. 
При этом суп подержите на медленном огне, прикрыв крышку. 
Именно в этом случае он хорошо впитает в себя и вкус и аромат пряной смеси.
 
2. ПЕРЕЧНО-ЭСТРАГОННАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ГОРОХОВОГО СУПА
Ингредиенты:
измельченные листья эстрагона – 4 ст. л.
черный молотый перец – 1/4 ч. л.
соль – по вкусу.
Приготовление:
Вымойте листья эстрагона и мелко нарежьте их, смешайте с черным перцем и добавьте немного соли. 
Готовую смесь добавьте в гороховый суп за 15 минут до готовности блюда.
Острый вкус и пряный аромат приправы будет превосходно сочетаться с супом.
 
Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: woman.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СМЕСИ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГОРОХОВОГО СУПА: 2 ВАРИАНТА | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской | Лента друзей Солнечная_погода / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»