На 5 банок объемом 0,7 мл. помидоров ушло 2200 гр.

помидоры лучше брать сорт "Слива" или другой сорт, чтобы они были мясистые и плотные, не переспелые.
в чистые банки кладу помидоры, разрезанные пополам
заливаю помидоры кипяченой, но охлажденной до 40 градусов водой, прикрываю крышками
на дно большой кастрюли кладу тряпочку, ставлю банки с помидорами, наливаю в кастрюлю тёплую воду, чтобы вода доходила до плечиков банок
стерилизую банки с томатами с момента закипания воды в кастрюле: 0,5 литр. - 7-10 мин. 0,7 литр.- 13-15 мин. 1 литр.- 18 мин.
далее банки закатать крышками, перевернуть и дождаться охлаждения. Под "шубу" не закрываю.
хранить можно при комнатной температуре.

читатели
А я делала без воды, нарезала в баночку и стерилизовать, без соли, сахара. Хранятся хорошо.

Я так давно помидоры консервирую. Они как свежие! Отлично стоят! И для людей, у которых проблемы с желудком, самое то!

.Делаю проще.Помидоры складываю в кастрюлю,включаю плиту помидоры начинают пускать сок,варим 5- 7 мин и по стер.банкам.Хранятся дома.

Ольга я делала по такому рецепту сливы.Стоят долго, когда открываешь зимой это очень вкусно