Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вешенки, маринованные в томате, на сейчас



Вкуснейшие грибы получаются, с насыщенным вкусом, пикантные. И на праздничный стол не стыдно подать. Хороши как закуска. Отличное блюдо для тех, кто соблюдает Пост. Вешенки можно заменить на шампиньоны. Пробуем?

вешенки — 700 гр.
томатная паста — 75 гр.
чеснок — 2 зуб.
лук репчатый — 1 шт.
яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
лист лавровый (маленький) — 1 шт.
соль — по вкусу
сахар — по вкусу
перец черный — по вкусу
уксус (5%) — 2 ст. л.
масло растительное — 40 мл.

Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: тушение (70 минут).
По поводу времени готовки-не уменьшайте, смысл, чтобы все ароматы и вкусы хорошо подружились, а то получаться просто тушеные грибы. Не волнуйтесь-грибы не превратятся в мочалку, а вкус будет просто бомба!
Вешенки подготовить -порезать если нужно, сполоснуть.
Выложить в мультиварку.
Лук и чеснок очень мелко порезать.
Яблоко очистить, удалить семенные коробочки и порезать кубиком.
Выложить все сверху грибов.
Выложить томатную пасту в мультиварку, влить растительное масло, добавить щепотку сахара и соли, перец по вкусу, уксус.
Все перемешать.
Закрыть крышкой и поставить программу Тушение на 30 минут.
Через 30 минут открыть крышку, откорректировать на соль-сахар, добавить лавровый лист.
Закрыть и еще раз поставить на Тушение на 40 минут.
Если хотите, чтобы соуса получилось больше, добавьте кипятка.
Я не добавляла.
Грибы готовы.
Остудить.
Вот такие грибочки получились!




слова и фото автора

источник и пошаговые фото