Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Йогурт — 100 г
Горчица (французская) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 шт.
Паприка (копченая) — по вкусу
Приготовление:

1. Баклажаны порезать кружочками, замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы убрать горечь.

2. Баклажаны обсушить, посыпать паприкой. Обжарить на масле на сковороде гриль с двух сторон.

3. Для соуса смешать йогурт, чеснок и горчицу.

4. На жареные баклажаны положить по ложке соуса, сверху кружок помидора, опять соус. И так далее.

Приятного аппетита!

---

---

---

BFlash