• Авторизация
Дневник Солнечная_погода Лента друзей - Дневник - Полная версия


🌸Создайте весеннее настроение с помощью чудесного печенья в виде цветов🌸 10-06-2022 05:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Создайте весеннее настроение с помощью чудесного печенья в виде цветов

https://cpykami.ru/chudesnogo-pechenya-v-vide-tsvetov/

1 (700x417, 251Kb)

Несмотря на то, что погода за окном оставляет желать лучшего, на календаре уже весна. Для создания теплого весеннего настроения предлагаем вам рецепт чудесного печенья в форме цветов.

Для приготовления 15 штук
(~ 600г): понадобится:
100г сметаны;
80г сахара;
150г сливочного масла;
320г муки;
2 желтка ( 1 в тесто);
2-3 ч.л. какао;
1 ст.л. молока;
1/3 ч.л. разрыхлителя;
щепотка ванилина;
кунжут.
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=HeY1ovoEuL4

Смешайте сахар и сметану до полного растворения сахара. В отдельной миске перетрите муку с охлажденным маслом до получения мелкой крошки, добавьте ванилин, разрыхлитель и перемешайте ингредиенты.

2 (700x422, 297Kb)

Добавьте в миску желток и сметану с сахаром и руками вымесите тесто. Тесто должно получиться мягким и нелипким. Разделите тесто на 2 частик так, чтобы одна была немного больше другой.


3 (700x388, 202Kb)

Большую часть теста заверните в пленку и уберите в холодильник. К меньшей части добавьте какао, разведенное в небольшом количестве молока.


4 (700x379, 245Kb)

Шоколадное тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 15 минут. Охлажденное тесто разделите на равные кусочки (15 светлых по и 15 шоколадных).
 
Чтобы сформовать печенье, скатайте шарики из темного и светлого теста. Раскатайте шарик светлого теста в круг диаметром 6-7 см. В середину круга положите шарик шоколадного теста.


5 (700x389, 235Kb)

Приподнимите края белого теста и хорошо защипите их. Получится, что шарик шоколадного теста находится внутри белого. Слегка раскатайте заготовку и сделайте на ней надрезы — лепестки будущего цветочка.
 
Защипите края каждого лепестка и нанесите узор с помощью ножа.


6 (700x402, 256Kb)

В середину каждого цветка нанесите небольшое количество желтка. Сверху присыпьте кунжутом, маком или семенами льна.


7 (700x399, 256Kb)

Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
 
Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и красивым. Если упаковать такое печенье в красивую коробочку или бумагу, его можно использовать в качестве подарка. Приятного чаепития! good


8 (700x367, 257Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🌸Создайте весеннее настроение с помощью чудесного печенья в виде цветов🌸 | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской | Лента друзей Солнечная_погода / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»